美酒美食:寿司与葡萄酒新搭配|寿司| 葡萄酒

我国铁合金在线铁合金任务最具商业价值的专业门户网站

2018-05-13

看漫画官方APP一直坚持提供漫画免...28网站简介:公务员之家为您提供公文范文、论文范文、日常综合、期刊论文、发表论文、定制材料、定制留言、支付中心、考试中心等栏目。29网站简介:巴士笑话网-快乐生活微社区,分享笑话、段子、趣事、糗事、秘密、Gif动态图、搞笑图片、创意产品、搞笑视频,结交快乐生活好朋友!!30|||||网站简介:腾讯网()是中国浏览量最大的中文门户网站,是腾讯公司推出的集新闻信息、互动社区、娱乐产品和基础服务为一体的大型综合门户网站。腾讯网服务于全球华人用户,致...1网站简介:腾讯视频(http://)致力于打造中国最大的在线视频媒体平台,以丰富的内容、极致的观看体验、便捷的登录方式、24小时多平台无缝应用体验以及快捷分享的产品特性,主要...2网站简介:网易是中国领先的互联网技术公司,为用户提供免费邮箱、游戏、搜索引擎服务,开设新闻、娱乐、体育等30多个内容频道,及博客、视频、论坛等互动交流,网聚人的力量。

  美酒美食:寿司与葡萄酒新搭配|寿司| 葡萄酒而随着整个天然气行业面临经济优势不足、下游需求疲软的局面,LNG行业也承受着昂贵的成本,微薄甚至是负利润的尴尬局面。”  其中,车用LNG经济性能更是受到冲击。截至2015年上半年为止,我国的LNG客车累计销量为5296辆,同期LNG重卡的销量仅为8469辆,均出现了明显的跌幅。孙阳表示:“据某物流人士反映,考虑到物流车辆的经济性,他们一般每3年将把原有车辆转让,再重新采购新的车辆。而在今年低油价的市场格局下,由于LNG重卡售价高于柴油重卡。

  “当时那个女的说话很难听,说‘流产了还想赖我啊,活该’,还把我们的快件往外扔。怀孕同事的肚子越来越难受,上了个厕所出来后就哭了,这时我才看到,她的裤子都湿了。”据网点一女员工介绍,当时大家意识到很可能是羊水破裂,于是赶紧拨打了120,同时报警并联系到家属。而在民警到来之前,白衣女子便驾车离开了。“这个女的开着一辆红色捷豹,看上去二十五六岁,当时她开车走的时候,我们拍下了她的车牌号。

    近日发布的《中国户外产业报告》提供的数据显示,2001年~2010年国内户外用品行业10年复合增长率超过60%。

      (二)试点范围。    根据部门职责特点,确定在国家发展改革委、民政部、司法部、文化部、海关总署、税务总局、证监会开展试点。

  --将上市公司资金投向房地产私募基金。今年以来,不少房地产私募基金都涌向了一线楼市,而上市公司出资购买房地产私募基金,则间接参与了“炒房”。宁沪高速全资子公司今年就拿出亿元投资了房地产投资母基金,该基金的投资方向十分明确:“主要与品牌开发商合作,投资于国内一、二线和部分强三线城市的优质住宅、公寓项目和特殊机会项目。

  为展现大学生志愿者勤劳、热情的形象,彰显新时代大学生积极进取、热心公益的风尚,弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神,4月中旬,三峡都市报社联合万州区志愿服务工作指导中心和重庆恒善健康咨询有限公司启动德耀平湖志愿万州——“恒善公益行·寻找最美大学生志愿者”活动。

  我们坚信中国的企业应该得到货真价实的、一流的资讯服务,在此中研普华研究中心郑重承诺,为您提供超值的服务!中研普华的管理咨询服务集合了行业内专家团队的智慧,磨合了多年实践经验和理论研究大碰撞的智慧结晶。我们的研究报告已经帮助了众多企业找到了真正的商业发展机遇和可持续发展战略,我们坚信您也将从我们的产品与服务中获得有价值和指导意义的商业智慧!

谈起寿司的餐酒搭配,很多人也许会倾向于搭配日本本土的清酒。 而如果是寿司与葡萄酒的搭配,由于寿司中有许多鱼肉和蟹肉等鲜味较重的食物,大部分人会认为,能解腻又带有气泡的香槟(Champagne)和酸度突出、酒体较轻的雷司令(Riesling)葡萄酒是当仁不让的选择。

不错,香槟和雷司令葡萄酒在葡萄酒与寿司的搭配中确实占据了大半江山。

但是,纽约著名餐饮总监加勒特·史密斯(GarrettSmith)在尝试过用红酒搭配生鱼片握寿司之后,对寿司与葡萄酒的搭配有了不一样的看法。 下面,就跟着小编一起看看寿司与葡萄酒搭配有哪些新的尝试吧!1常见鱼肉寿司的配酒比起鱼肉寿司中所添加的酱油、芥末等调料,鱼肉的质地对于选择适合的葡萄酒更为重要。

在寿司中,鱼肉可能是生鱼片,也可以是经过了少油微煎或炙烤的鱼片,因此在选择葡萄酒的时候,需要考虑到鱼肉寿司是否油腻厚重。 其次,若是带有鱼皮的鱼肉,或者是鱼子寿司,这类寿司在吃的时候会给人不一样的口感和多层次的结构体验,所选用的葡萄酒更是要注重酒体结构等因素。

对于以上这些搭配上的疑难问题,一瓶桃红葡萄酒就能轻松地解决。 桃红葡萄酒既带有白葡萄酒的爽脆清新,能够与生鱼片的鲜味搭配;又带有红葡萄酒的单宁和结构,能够与微炙烤鱼肉的油熏味、以及带有鱼皮的鱼肉寿司、鱼子寿司的结构和口感相协调。 2鲅鱼寿司的配酒传统上,人们常将鲅鱼寿司与日本的纯米酿清酒搭配食用。

这种清酒经过天然发酵,辛口清新,却不失光滑口感,与鲅鱼寿司的鲜味互相交织的过程中,也带出了鱼肉质的甜味。

而在葡萄酒的世界里,要想与鲅鱼寿司完美搭配,来自法国博若莱(Beaujolais)地区的佳美(Gamay)葡萄酒是十分合适的选择。 博若莱产区的佳美葡萄种植在破碎的花岗岩土层上,花岗岩土中的矿物质和特有的土壤气息使得佳美别具一番风味。 当鲅鱼寿司遇上佳美葡萄酒,鱼肉中的鲜甜随着清冽的矿物质和泥土气息释放出来,同时佳美葡萄酒中的酸度与鱼肉中的咸味和油脂也能很好地平衡。

3金枪鱼腹寿司的配酒一般的金枪鱼寿司选用的是鱼背的瘦肉部分,但经典的金枪鱼寿司选用的是金枪鱼腹部脂肪含量较高的部位,因此常常显得饱满多汁而甜美。

不过,多脂肪的生鱼肉吃多了也会发腻、口腔寡淡,这个时候,一杯酒体饱满的红葡萄酒就派上用场了。 金枪鱼中的脂肪其实就像是牛排中的脂肪,红葡萄酒中的单宁能够很好地化解脂肪带来的油腻感,浓郁的果香和橡木桶风味又能够缓解口腔中的寡淡的味道,两者的搭配实在是再合适不过了。

不过也有人担心,鱼肉的腥味遇上高单宁和厚酒体红葡萄酒似乎并不协调?事实上,高单宁和饱满酒体的葡萄酒如赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒,与金枪鱼寿司搭配也毫不违和。

4墨鱼寿司的配酒对墨鱼寿司来说,最适宜搭配的葡萄酒非绿维特利纳(GrunerVeltliner)葡萄酒莫属。

墨鱼寿司中添加了紫苏和梅子酱,咸香中带有一丝药草的香气,并且隐隐透出墨鱼的新鲜甜味。 而绿维特利纳葡萄酒酒体清瘦,酸度极高,有着无比纯净的浓郁芳香和植物气息,口感活泼脆爽。

在吃墨鱼寿司的时候搭配绿维特利纳葡萄酒,两者中的药草、植物性气息很好地融合到了一起,没有突兀的不适感。 同时,绿维特利纳葡萄酒的高酸遇上墨鱼的嚼劲更让人觉得清新爽脆,化解了海鲜的腥味。

看完了以上寿司与葡萄酒的新搭配,是不是不再纠结于选择香槟还是雷司令葡萄酒,有种豁然开朗之感呢?当然,葡萄酒与美食的搭配最根本的秘诀还是在于不断地尝试,在于寻找葡萄酒与厨师所想要展现的食物风味之间的平衡点。 只有通过不断尝试、比较出来的搭配,才经得起实践的检验。 来源:红酒世界网。